How to play in Sibu? 诗巫攻略｜本地人带你体验小众玩法

01/03/2023

一提到东马砂拉越，大家通常会想起州府古晋和自然景观丰富的美里，殊不知诗巫，这座低调又古朴的小城，其实是砂拉越州的第三大城市，这里有着古老的历史、原生态的环境，地道的福州美食和砂拉越蕞大原住民族群伊班。
-
💓 探访长屋，当一回伊班族女孩
伊班族的长屋很长，通常会有20-50个家庭居住。每一座长屋的公共区域，叫做Ruai，是伊班人的客厅。在长屋里参加伊班族的祝酒仪式，享受家煮原住民美食，一起载歌载舞。热情的姑娘们会帮你穿上她们的民族服饰，是非常特别的体验哦～
-
💓 诗巫特产，制作传统手工面线
和陈师傅学制作面线，才知道什么是匠人精神。陈师傅有三十多年的经验，坚持使用好原料，不添加任何防腐剂，而且是传统工艺纯手工制作，需要经过十几道工序，超过9个小时，怪不得吃起来特别顺滑美味。
-
另外，诗巫的猪脚面线也是一绝，我们试了臭积材（砂拉越特产）和苍根千里香（闽清名菜）两种口味，都是滋补的药材，不错～
-
💓 福州早餐，美味云吞搭配干盘面
新兴阁是诗巫传统早餐店的杠把子，一大早去就挤满了人。古晋有哥罗面，诗巫有干盘面。喜欢面食的小伙伴可以试试看，有原味或酱油，可加辣。记得点一碗“云吞”，云吞在诗巫的地道叫法是“扁肉”，有干、汤两种，都好美味，5马币就能拥有一大碗！
-
💓 福州必吃，糟菜粉干和福州鱼丸
本地人带着去的鱼丸食家，主打各种福州小吃和点心。蕞福州的吃法：糟菜配粗米粉（粉干），好酸辣口的小伙伴一定会喜欢，真得很开胃！另外，福州鱼丸一定要试试，带汤汁的肉馅和Q弹的鱼肉，一口.爆汁，过瘾！
-
💓 街头小吃，香烤焦叶糯米
大马很出名的街边小吃Pulut Panggang，有原味和叁巴虾米馅儿的，非常好吃，香香糯糯～
-
💓 东马特色，很上头的三色奶茶
还有不管到哪里，每天必喝一杯的三色奶茶。源于古晋，上面两层是淡奶和红茶，蕞底层是著名的Gula Apong，产自砂捞越的一种糖，用亚答树做成，喝了真的会上瘾～

原文自：小红书@无尾熊小姐